土豆猪蹄砂锅煲的做法

土豆猪蹄砂锅煲的做法

猪蹄好吃，很多人都喜欢。如果不怕发胖，上了年纪的平常应该多吃猪蹄。 1. 猪蹄中的胶原蛋白质可以防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老； 2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿

食材配方

主料：

猪蹄、1000g土豆、400g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量糖、适量老抽、适量姜、适量葱、适量八角、适量桂皮、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、准备好食材

2、猪蹄斩大块洗净，放冷水，焯5分钟，捞出漂净.

3、土豆去皮洗净切块.

4、锅里油热，放姜，八角桂皮爆香

5、放下猪蹄

6、加老抽，糖，煸炒上色.

7、加一大碗水煮开.关火.

8、把猪蹄连汁倒入砂锅

9、加料酒，葱结，大火煮开.

10、小火炖100分钟。

11、放下土豆，小火10分钟.

12、加盐，小火煮至土豆熟。

13、加些鸡精，撒些葱花即可。