韭菜鸡蛋粥的做法

韭菜味甘、辛、性温、无毒，对人体有保温作用，还能增进体力和促进血液循环，活血散瘀，理气降逆。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃，但是，有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。做完韭菜鸡蛋饼，还剩一点点韭菜，本来想着包春卷的，但又没有时间，总不能看着韭菜一天天黄下去吧，不管啥样，先吃到肚里再说吧。

韭菜鸡蛋粥

原料：韭菜、鸡蛋、大米

调料：盐

做法：

1、大米洗净

2、倒入锅中，加适量水

3、选取1小时粥/汤键开始煮粥

4、煮至粥黏稠

5、韭菜洗净切碎末

6、鸡蛋磕入碗中

7、打散成蛋液

8、转着圈淋入锅中

9、煮至蛋花飘起

10、倒入韭菜末

11、加适量盐调味

12、搅拌均匀即可