韭菜鱿鱼的做法

韭菜鱿鱼的做法

韭菜是春季里最好的食补材料之一哦。韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁

食材配方

主料：

韭菜、100g鱿鱼、500g红辣椒、10g 、

辅料：

油、适量盐、适量蔬菜精、适量豆瓣酱、适量大蒜、适量姜、适量

详细做法步骤

1、准备的材料，

2、将鱿鱼横竖划出横，记住不要切断哦，

3、切成均匀的等分，

4、将韭菜洗净，切段，

5、红辣椒切丝，

6、大蒜切碎、生姜切片备用，

7、将鱿鱼块焯水，

8、鱿鱼卷起来后捞出，冲凉水后，捞出备用，

9、起油锅放入大蒜和生姜爆香，放入适量的豆瓣酱，

10、放入鱿鱼卷，翻炒，

11、放韭菜，

12、放红辣椒，

13、适量的盐，

14、适量的蔬菜精，放适量的清水后，等煮开就可以起锅。