紫薯米粥的做法

材料：紫薯一个，大米一小把，白糖适量，豌豆数颗，水适量。

做法：

1 准备好紫薯、青豆和大米。

2 紫薯洗净去皮后切黄豆大小丁备用。

3 锅内加入足量的水，放入一半的紫薯丁和洗净的大米。

4 大火煮开后转小火慢慢熬粥（此时就可以加醋3-5滴）。

5 约15-20分钟后紫薯丁就熟了，用勺子不断地研烂紫薯丁，随后放入另一半紫薯丁煮。（这样我感觉浓稠感较好，一次性加入紫薯丁直接煮也行）

6 小火大约煮半小时到粥粘稠，放入糖，多少依据自己口味，不加也行。

（自我感觉加了糖不错，甜味让人开心。似乎吃了甜的东西，心里也甜了。）

7-8 煮到糖融化即可出锅装碗。