山珍肥牛粥的做法

材料：大米50克，小米25克，滑子菇50克，牛里脊50克，葱少许，五香粉3克，酱油5克，水适量。

做法：

滑子菇泡发洗净，牛肉切薄片放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。

大米，小米淘洗干净，加水大火烧开后加入滑子菇盖盖小火熬40分钟，然后放入腌制好的牛肉片滑散，带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。