金菇肥牛卷做法

　　主料：肥牛片(盒装)250克、金针菇50克、生菜300克

　　 辅料：油少许、蚝油少许、糖适量、盐少许

　　金菇肥牛卷的做法

　　1. 金针菇洗净切对半;

　　2. 摊开肥牛片，将金针菇卷在里面;

　　3. 开油锅，慢火将肥牛卷煎透，起锅;

　　4. 烧开水，把生菜灼熟;

　　5. 生菜垫底，肥牛卷在上码好;

　　6. 再开油锅，按口味制作烧汁。我放的是蚝油和糖，用水稀释，烧开后浇在菜上面——OK。

　　慈母煲汤网小贴士

　　1.肥牛卷必须慢火才能煎透;

　　2.灼生菜时在开水里放一些油盐，菜会很清脆油亮。