鸡纵菌炒青瓜的做法

　　最近天气热得很，孩子出汗多，这时补水解暑是关键，给孩子来道鸡枞菌炒青瓜超棒!鸡枞菌富含蛋白质、维生素和矿物质，能增强免疫力、助力成长，青瓜水分足，清热又解渴，还有多种维生素，两者营养互补，清淡易消化，既给孩子补充了所需养分，又能缓解暑气，让孩子胃口好、身体棒!

　　【准备食材】

　　黄瓜、鸡纵菌

【详细做法】

　　1、鸡纵菌洗净焯水1分钟，黄瓜用盐水搓洗干净表皮切条。

　　2、锅里倒入少许油爆香姜蒜，倒入鸡纵菌炒两三分钟，再倒入青瓜爆炒(火越大越好 ，保留脆脆口感，青瓜炒久了容易出水变得软趴)。

　　3、放入适量盐、一点糖、蚝油、生抽、一点胡椒粉，水淀粉翻炒均匀炒熟即可。