酸菜鲤鱼的做法

酸菜鲤鱼的做法

鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉

食材配方

主料：

鲤鱼、500g酸菜包、400g

辅料：

葱、适量蛋清、1个

详细做法步骤

1、新鲜鲤鱼一条,去麟.

2、用刀把两片肉切开

3、用刀切成片状,放入蛋清

4、油锅加热

5、放入酸菜料包

6、再放入酸菜进行翻炒

7、加入水

8、放入鱼头鱼刺先炖熟

9、炖熟后,再放入鱼肉,稍顿变色后即熟