青椒炒千张的做法

　　食材：青椒、千张、姜蒜、小米辣、花椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、水淀粉。

　　青椒炒千张做法：水开将千张焯水1分钟捞出;油热放入姜蒜、小米辣、花椒爆香，加入青椒、千张，加生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精翻匀，再加一点点薄水淀粉翻匀即可。

　　小贴士：千张焯水可去除豆腥味，焯水时间别太长，不然千张易烂。