香干五花肉的做法

　　食材 ：香干、五花肉、韭菜、蒜末、干辣椒、料酒、老抽。

　　香干五花肉做法：五花肉炒出香味，加料酒、老抽翻炒盛出备用;锅中放蒜末、干辣椒翻炒，倒入香干，加1勺生抽、1勺蚝油，倒入五花肉、清水，焖煮2两分钟，放入韭菜段翻炒均匀即可。

　　小贴士：五花肉先煸炒出油，吃起来不腻，香干焖煮时要注意火候，避免煮干。