自制美味牛肉干的做法

自制美味牛肉干的做法

明天又要回學校了，今天在家按米桶JJ的做法试着自己做了一下牛肉乾，没想到味道還真是不错。從小就很喜欢吃牛肉乾，毎回和媽媽出去都吵着要買，後來媽媽說裏面含有很多防

食材配方

主料：

牛肉、1斤 、

辅料：

葱段、适量咖喱粉、0.5勺醤油、2勺糖、1勺辣椒粉、0.5勺五香粉、少许蒜头、适量生姜、适量

详细做法步骤

1、牛肉放進冷水中用大火煮滚，轉小火，煮到牛肉用筷子捅無血水流出即可（也可先切片再煮，這様熟得快，不过牛肉乾或许會比较硬）

2、放凉後切片

3、再把牛肉放進鹵汁裏鹵到汁水收乾即可（每一片都要蘸到鹵汁）

4、最后把鹵好的牛肉摆在烤盘上，180度8到10分钟即可