泡椒魔芋丝的做法

　　泡椒魔芋丝

食材

　　魔芋(切粗丝)、泡辣椒、泡姜、泡豇豆、葱段、盐、鸡精、生抽

做法

　　1.魔芋切粗丝，泡辣椒、泡姜切好，泡豇豆切段，葱段备好 。

　　2.锅中倒油，油热后放入泡辣椒、泡姜、泡豇豆，翻炒出香辣味 。

　　3.倒入魔芋丝，和泡椒等一同翻炒，让魔芋丝裹上酸辣味 。

　　4.加入适量盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀 。

　　5.最后撒入葱段，翻炒几下，葱段断生即可出锅