蒜香西兰花炒海鲜菇的做法

食材

　　西兰花、海鲜菇、蒜末、小米辣、食用油、生抽、蚝油

做法

　　1.烧一锅开水，滴入少许食用油，放入西兰花焯水，断生后捞出，沥干水分备用 。

　　2. 锅中放少量食用油，小火将蒜末爆香。

　　3.转中火，倒入海鲜菇，不停翻炒，直至海鲜菇变软、出汁 。接着放入焯好的西兰花，与海鲜菇一同翻炒。

　　4.加入1勺生抽、适量蚝油，开大火快速翻炒，最后放入小米辣，翻炒几下，即可出锅装盘 。