日式咖喱炒面的做法

日式咖喱炒面的做法

在家里如何把炒面做的如酒楼里那样香呢？ 曾经，与一酒楼的师傅讨教一个一个小小的秘诀，炒面前，应先用生抽、蚝油、鸡粉、麻油或者橄榄油给面条捞好味，再下锅炒。据说，

食材配方

主料：

鲜面条、300g洋葱、半个番茄、1个熟虾、6个卷心菜、200g 、

辅料：

盐、适量橄榄油、适量盐、2g蚝油、1勺大蒜、4瓣日式咖喱、1块

详细做法步骤

1、原料

2、原料

3、洋葱、番茄、卷心菜分别切丝， 蒜去皮，切片

4、面条放入锅煮至八成熟，没有硬芯

5、捞出，放入盘中，加橄榄油、一勺蚝油

6、拌匀

7、锅中倒入橄榄油

8、放入蒜片爆香

9、放入洋葱丝炒香

10、再下番茄、卷心菜炒匀

11、放入咖喱炒匀，加盐调味

12、若是水少可淋少许水

13、将煮过的面条放入锅中炒匀

14、最后放入煮熟的虾，拌匀即可出锅