蒜香石鲟的做法

蒜香石鲟的做法

老公去海边，刚好碰到人家出海回来，石鲟很便宜，10元一斤的，他带了85斤回来，还有一些鲜鱿鱼，大只大只的，带回去佛诞日用的，下次再拍那个成品图吧。海鲜就要吃个鲜

食材配方

主料：

石鲟、2500g 、

辅料：

蒜沫、适量蒜叶、适量生姜丝、适量 、

详细做法步骤

1、给鲟一样特写吧；

2、石鲟洗净，把盖打开，洗掉海沙；

3、装盘备用；

4、姜切丝备用；

5、蒜切泥备用；

6、蒜叶切段备用；

7、锅内放水，烧开；

8、将蒜叶、蒜沫、姜丝撒在鲟背上；

9、水开后，将撒好姜丝的鲟连盘放入锅内，盖上盖子蒸15分钟

10、打开锅盖，壳变红了，即可食用了；

11、姜沫、蒜沫适量倒入醋、生抽当调料蘸着吃味道也不错。