双椒金针肉丝的做法

双椒金针肉丝的做法

嫩滑的肉丝，配以爽滑、脆嫩的金针菇，鲜美而又爽口······

食材配方

主料：

金针菇、150g猪肉丝、100g青椒、10g红椒、10g

辅料：

食油、2勺盐、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、准备好金针菇、青椒、红椒、猪肉丝。

2、青红椒洗净、切丝；肉丝加盐、淀粉拌匀备用。

3、金针菇切去根，洗净。

4、金针菇入开水焯一会，不超过30秒哦。

5、锅中油热，滑散肉丝；盛起备用。

6、余油下青红椒丝，炒匀。

7、倒入金针菇，加盐、生抽，炒匀。

8、倒入滑好的肉丝，炒匀；调好味盛起。