排骨烧玉米的做法

排骨烧玉米的做法

玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。和排骨一起烧，营养更加全面，味

食材配方

主料：

排骨、600g玉米、1根

辅料：

胡萝卜、1根香葱、4棵姜、1块八角、1个香叶、3片盐、1.5茶匙蚝油、1汤匙老抽、2/3汤匙鸡精、1/3茶匙 、

详细做法步骤

1、原料图。

2、排骨用温水洗净，焯水捞出洗净备用。姜切片，葱打结。

3、玉米切块，胡萝卜切块备用。

4、锅里放少许油把排骨煎到两面金黄。

5、盛出排骨，底油炒香姜，八角和香叶。放入排骨继续炒均匀。蚝油，老抽放入锅中炒均匀。

6、兑热水淹没排骨，放入玉米大火烧开小火炖30分钟。调入盐。

7、放入胡萝卜大火收汁即可。出锅放点鸡精提味。