土豆香菇烧肉的做法

土豆香菇烧肉的做法

小时候， 常听到这么一句话“共产主义生活就是土豆烧牛肉”；再加上老爸经常提到当时在苏联常留学吃到它， 更加认为它是道好菜。 但在那个时候， 家里的条件毕竟有限，

食材配方

主料：

五花肉、150g土豆、4个香菇、8朵 、

辅料：

油、适量盐、适量姜片、适量葱段、适量红辣椒、适量八角、适量桂皮、适量花椒、适量冰糖、适量红烧汁、适量海鲜酱、适量料酒、适量胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、准备好原材料；

2、烧热锅， 将五花肉下入， 再加入适量的橄榄油；

3、小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来；

4、再加入姜片， 葱段和红辣椒一起煸炒；

5、爆香后加入适量的生抽，红烧汁；

6、加入泡过香菇的水，同时将大料钢球放入；

7、再加入两勺海鲜酱， 大火烧开， 转小火煮上二十分钟；

8、这时加入准备好的土豆块和香菇， 加盖后再煮上十五分钟；

9、加入盐和胡椒粉调味；

10、最后大火收汁即可；

11、盛入碗中。