荷塘素炒的做法

荷塘素炒的做法

在我的记忆深处，外婆告诉我，新采嫩藕胜太医。 我最爱吃外婆做的牛腩焖莲藕、莲藕肉饼、糯米藕糕等。爽脆鲜嫩的藕片不失去自己的风情，就在这温润的菜肴中，隐隐约约透露

食材配方

主料：

藕、400g黄瓜、50g红椒、30g干木耳、30g洋葱、1/2个 、

辅料：

葱、适量姜、适量盐、适量鸡精、适量食用油、适量 、

详细做法步骤

1、藕去皮切薄片

2、木耳泡发，洗净，撕小朵，黄瓜、红椒、黄椒、洋葱洗净切片，葱、姜切末

3、锅中油七成热时，放入葱、姜末炒香

4、将藕片放入锅中，翻炒

5、放入木耳翻炒

6、再放入红椒、黄椒、黄瓜快速翻炒，加盐、鸡精调味出锅

7、洋葱装饰盘边即可