香菇烧花菜的做法

香菇烧花菜的做法

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，素有民间“山珍”之称。 味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。 香菇富含维生素b群、铁、钾、维生素d。

食材配方

主料：

花菜、300g香菇、50g

辅料：

油、适量盐、适量葱姜、适量糖、2g生抽、15ml鸡精、适量香油、适量 、

详细做法步骤

1、花菜洗净用手掰小块，香菇洗净切小块。

2、把香菇用淡盐水焯烫一下。

3、再把花菜也焯烫一下过凉备用。

4、炒锅倒油爆香葱姜。

5、倒入花菜翻炒均匀。

6、再把香菇倒入一起翻炒片刻。

7、加一些糖翻炒均匀。

8、再加盐继续。

9、加入生抽。

10、加少许清水烧制片刻入味。

11、淋入一些水淀粉勾薄芡。

12、再加鸡精，香油翻炒均匀关火。