川香豇豆的做法

川香豇豆的做法

旧时的邻居托同事捎来一把豇豆和荆芥，是用田地里的野草捆扎的，很喜欢这种原生态的捆扎方法，透着一股浓浓的原本生活气息。 以前，我们两家是邻居，后来，她搬家之后，在

食材配方

主料：

豇豆、300g 、

辅料：

食用油、适量食盐、适量大蒜、适量蚝油、适量青花椒、适量红花椒、适量干红辣椒、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、豇豆洗净备用。

2、调料品。

3、将豇豆切大段备用。

4、干红辣椒用剪刀剪断，蒜用刀拍松备用。

5、炒锅放入油，油量宽一些。

6、油热后，倒入切好的豇豆段油炸。

7、炸至豇豆变的油绿。

8、将炸好的豇豆沥油捞出备用。

9、炒锅留底油，放入青花椒和红花椒炸出香味。

10、倒入大蒜和干红辣椒段翻炒。

11、将炸好的豇豆放入锅中。

12、加入蚝油、食盐调味，撒上白芝麻，加入鸡精拌匀，关火。

13、装盘即可食用。