回锅牛肉的做法

回锅牛肉的做法

相信过年这几天每家每户的卤菜肯定挺多的吧，虽说卤制品存放的时间比较长，但超过三天以后就要拿出来回锅蒸一下，这样就又可以再存放几天。而对于卤菜的做法，也不是只有一

食材配方

主料：

卤牛肉、400g红椒、50g

辅料：

油、适量姜片、适量干尖椒、适量盐、适量蒜叶、适量 、

详细做法步骤

1、卤牛肉切片

2、红椒切大丁，生姜切片，大蒜叶切长段，干尖椒剪好备用

3、炒锅倒适量油，下入姜片，干尖椒，红椒，加小半勺盐，炒香

4、下入牛肉翻炒

5、加少量老抽，鸡精，胡椒粉，少量水，翻炒均匀

6、最后加入蒜叶，翻炒几下即可出锅了

7、牛肉的香浓加上蒜叶的清香，是不是很诱人啊！