虎皮青椒的做法

虎皮青椒的做法

简单却不失美味的家常菜，我家两个人一次可以搞定一斤辣椒。

食材配方

主料：

青椒、300g 、

辅料：

蒜蓉、适量食油、100ml生抽、1勺甜米酒、1勺食盐、1勺 、

详细做法步骤

1、将青椒洗净，去蒂滤干水备用。

2、蒜粒去外衣切成粒。

3、炒锅烧干水份,将青椒放下锅内慢火煸至起皮。

4、起皮的青椒铲起备用。

5、热油锅将蒜蓉爆香。

6、倒入青椒炒至成虎皮状,食盐生抽及甜米酒调味。