洋葱孜然羊肉的做法

洋葱孜然羊肉的做法

小时候，我是不喜欢吃羊肉的，主要是因为那种膻味。一闻到膻味，就觉得难以下口了。　　直到大学毕业，才慢慢尝试吃火锅与羊肉串，慢慢地喜欢上了羊肉的味道。再后来吃过红

食材配方

主料：

羊肉、200g洋葱、80g

辅料：

孜然粉、适量盐、适量孜然粒、适量淀粉、适量白芝麻、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量

详细做法步骤

1、羊肉切成片，用温水泡一下，冲洗一下，可以去膻味。

2、放入淀粉。

3、放入生抽。

4、放入料酒。

5、放入孜然粉，腌制半个小时。

6、洋葱切成丝。

7、锅中放入适量的油，倒入羊肉翻炒。

8、羊肉变色后，放入适量的盐。

9、放入老抽，上色。

10、放入孜然粒，出锅。

11、锅中再次倒入油，油热倒入洋葱翻炒。

12、放入少量的盐调味。

13、洋葱熟后，倒入炒好的羊肉翻炒。

14、放入花椒粉，孜然粒。

15、放入芝麻。

16、出锅前洒点香葱。