肉丝炒豆角的做法

肉丝炒豆角的做法

豆角也叫豇豆，它含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

食材配方

主料：

豆角、400g猪肉、150g

辅料：

油、适量盐、适量蒜米、适量生粉、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、准备豆角。

2、准备肉丝并用生粉生抽拌均匀。

3、准备彩椒。

4、准备蒜米。

5、炒锅热油将蒜米爆香。

6、放入肉丝翻炒7成熟然后盛起装入小碗待用。

7、另起锅热油将豆角放入。

8、加蒜米炒至断生。

9、然后将肉丝回锅加适量的盐和鸡精调味。

10、最后放入彩椒拌炒均匀即可。

11、这款“肉丝炒豆角”清甜爽口，肉质鲜嫩，也是一款上班族的快手家常菜。