茄汁素丸子的做法

茄汁素丸子的做法

茄汁菜可使家庭餐桌上更添喜色，既可使菜含有番茄的鲜美味道，又像是一团红色的火，顿时就让食欲滔天，那是餐桌上的一抹风景。 茄汁的比例：番茄酱3勺、盐2克、醋1勺、

食材配方

主料：

面粉、300g胡萝卜、1根香菜、40g馒头、半个鸡蛋、1个 、

辅料：

油、适量盐、适量五香粉、适量葱、适量姜、适量番茄酱、2勺盐、1g醋、1勺白糖、1勺淀粉、1勺清水、适量 、

详细做法步骤

1、面粉

2、原料

3、原料

4、馒头切末

5、把胡萝卜切丝、葱、香菜切末

6、面粉倒入盆中，加入切好的胡萝卜、葱、姜、香菜、馒头，打入鸡蛋、盐、五香粉，加适量清水调成稠糊

7、锅中放油，七成热时，下丸子，炸至金黄熟透，捞出放在吸油纸上滤油

8、白醋

9、番茄酱2勺、盐1克

10、白醋1勺

11、白糖1勺

12、淀粉1勺，加适量的清水调成水淀粉

13、调成茄汁

14、锅中倒入调好的茄汁，煮至透明即可关火

15、淋到炸好的丸子