豉油大虾的做法

豉油大虾的做法

大虾味道鲜美、营养丰富，且其肉质松软，易消化。适宜多种烹调方法制作，今天分享一道香浓味美的豉油大虾的做法

食材配方

主料：

大虾、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量豆豉、适量料酒、适量鸡精、适量蒸鱼豉油、适量白糖、适量 、

详细做法步骤

1、原料图片

2、大虾剪去虾须，从背部开刀，除去纱线，洗净。 葱、姜分别择洗干净，切成片

3、锅内添清水，水沸后将大虾放入，煮沸后捞出备用

4、葱、姜炒出香味，下入豆豉炒香

5、再放入大虾、料酒、盐、蒸鱼豉油、白糖，用小火加热，慢慢使大虾入味，放鸡精调好口味，收尽锅中汤汁

6、ok