五彩千张丝的做法

五彩千张丝的做法

五彩千张丝是一道快捷 简便 营养 美观的待客菜。千张可以防骨质疏松 防血管硬化 防心血管疾病 护心

食材配方

主料：

千张、150g木耳、50g胡萝卜、50g尖椒、50g紫甘蓝、50g 、

辅料：

糖、5g盐、2g鸡精、2g生抽、适量醋、适量辣椒粉、适量花椒、5粒食用油、适量蒜碎、适量 、

详细做法步骤

1、把千张切成细丝。

2、把胡萝卜 木耳 尖椒 紫甘蓝切成细丝。

3、锅中加入水烧开，下入千张丝煮至2分钟。

4、再加入紫甘蓝丝 胡萝卜丝 尖椒丝 木耳丝焯水。

5、捞出控干水分。

6、取一碗加入盐 糖 醋 鸡精 辣椒粉 生抽和蒜碎搅拌均匀。

7、炒锅放油炸香花椒。

8、把花椒油趁热浇入料汁中。

9、把料汁加入五彩丝中搅拌均匀即可。