酸甜蓑衣黄瓜的做法

酸甜蓑衣黄瓜的做法

蓑衣刀法是比较新奇的刀法，切出来的食材，都跟拉网一样，好看，好玩！ 蓑衣黄瓜，翠绿的颜色，独特的造型，都能让人耳目一新！ 酸甜的味道，开胃，是不可多得的美味小凉

食材配方

主料：

黄瓜、200g 、

辅料：

红椒、适量盐、适量白醋、适量蜂蜜、适量

详细做法步骤

1、黄瓜洗净。

2、摆正，一面与黄瓜垂直角度，不要切断，切到三分之二。

3、翻面，鱼黄瓜呈45度角，依然不能切断，切至三分之二。

4、拉开，就是蓑衣形状的了。

5、将黄瓜放入碗内。撒上盐。

6、腌渍片刻，用清水洗净。

7、将黄瓜取出，放在盘内，上面装饰红椒圈。

8、白醋、蜂蜜、盐调成汁。

9、将其淋在黄瓜上即可。