老油条炒丝瓜的做法

老油条炒丝瓜的做法

有很多的美食吃法因为环境或时间的改变而渐渐的淡出我们的餐桌，那些滋味也从我们记忆的味蕾上慢慢消失了。 记忆是一个蓄满了关于时间的水库，偶尔的小触动就是那泄洪的水

食材配方

主料：

油条、100g丝瓜、适量

辅料：

油、适量盐、适量红椒、适量大蒜、适量生姜、适量 、

详细做法步骤

1、红椒洗净去筋、籽后切菱形片。

2、油条切大段。

3、丝瓜打皮后切滚刀块。

4、锅里油热后，放入姜丝，大蒜片爆香。

5、倒入切好的油条段，丝瓜块稍翻炒。

6、沿锅边烹入适量清水（防止丝瓜变黑）盖上锅盖，小火焖几分钟。

7、撒入少许精盐，翻炒均匀即可。