自制安心油条

　　1.面粉加水、酵母、泡打粉和成面团醒30min;

　　2.面团表面涂油揉匀，醒发20min，如此三次，再进行发酵;

　　3.发酵好的油面团擀成饼状，切成长方形条状;

　　4.两片叠在一起，用筷子在中间压一下;

　　5.压好后拉住两端抻长，锅中倒油烧热，再放入油条炸至鼓起金黄。