干锅千层豆腐的做法

干锅千层豆腐的做法

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。 豆腐，它不但天然健康，还简单易

食材配方

主料：

千层豆腐、400g洋葱、60g青椒、15g红椒、15g五花肉、50g香菇、50g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量辣椒酱、适量酱油、适量蚝油、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、原料

2、原料

3、豆腐切块、肉切丝

4、香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝、洋葱切块

5、将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄

6、锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油

7、放入香菇炒香

8、调入大冲辣椒酱1大勺

9、放入青红椒丝翻炒

10、调入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均匀

11、再倒入煎过的千层豆腐

12、炒香后起锅

13、锅仔内垫上洋葱

14、放入炒好千层豆腐的即可