照烧孜然烤排骨的做法

照烧孜然烤排骨的做法

在家烤肉也香，有照烧酱和蒜香酱相结合，烤出来的肉，更美味。

食材配方

主料：

肋排、300g 、

辅料：

照烧酱、50g蒜香酱、15g孜然粒、适量绍酒、2大勺食用油、1勺盐、适量葱花、适量青蒜苗、适量

详细做法步骤

1、将肋排剁成小截。

2、洗干净后用厨房纸吸去水份。

3、青蒜苗、葱切成细末。

4、将菜碎与照烧酱、绍酒二大匙、食用油、少量盐一大匙混合调匀。

5、将小排与料汁充分混匀，入冰箱保鲜，经常翻动一下。

6、二十四小时后，取出，将菜碎清理干净，放入预热180度的烧箱，中上层，中下层放铺了锡纸的烤盘。

7、二十分钟后翻面，再烤十分钟，表面刷一层蒜香酱，翻面后，刷蒜香酱，撒孜然，再烤十分钟左右即可。