平底锅版孜然牙签肉的做法

平底锅版孜然牙签肉的做法

如果，家里只有一把平底锅，如果，偏偏又想吃烧烤，该如何是好呢？我说的这个人，就是我！突然想吃烤串了，手边却只有一把平底锅…万般沮丧之时却想起了小时候吃的牙签肉，

食材配方

主料：

鸡胸肉、200g 、

辅料：

白芝麻、适量玉米淀粉、1小勺孜然烤肉料、50g水、10g

详细做法步骤

1、孜然烤肉料倒入碗中，加少许水；

2、调成料汁；

3、鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块；

4、鸡肉中倒入料汁；

5、用手抓匀，使鸡肉充分吸收料汁；

6、加入一勺玉米淀粉；

7、再次抓匀，腌制1小时以上；

8、腌制好的鸡肉逐个插上牙签；

9、锅烧热，放少许油；

10、油热后，放入插好牙签的鸡肉块；

11、小火煎两分钟，再逐个翻面，煎两分钟，如此反复煎两遍，然后翻炒半分钟；

12、再加入少许孜然烤肉料；

13、倒入白芝麻；

14、翻炒均匀即可。