翡翠炒饭的做法

翡翠炒饭的做法

要说这所谓的翡翠炒饭，其实就是菠菜汁与米饭揉和在一起。炒出来的米饭碧绿透亮，似翡翠，看起来就让人很有食欲。 菠菜且含有人体所需的叶绿素和维生素，弥补了单吃米饭的

食材配方

主料：

菠菜、1棵蛋、1个剩米饭、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、原料

2、将菠菜叶洗净，放入锅中焯水，去掉菠菜中的草酸，放入果汁机中打成泥状。

3、将米饭和菠菜泥搅拌均匀后

4、浸泡5分钟

5、锅中放入少许油，油热后，倒入拌好的米饭，中火炒至米饭干松有香味溢出，调味即可

6、锅中倒入少许油，油热后，打入鸡蛋，煎成太阳蛋盛出 盛盘中，放上煎好的鸡蛋就可以食用了