爆炒香辣鱿鱼须的做法

爆炒香辣鱿鱼须的做法

女儿和妈妈最爱吃外面卖的烤鱿鱼了，今天逛菜市场，看到有卖冰冻的鱿鱼，还不犹豫的买了三条。洗净、去肠子、眼睛，丝剥掉表皮，用尾部的鱿鱼丝来配上线椒，炒盘香辣鱿鱼须

食材配方

主料：

鱿鱼须、3头线椒、6个

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量胡椒粉、适量辣椒面、适量辣酱、适量 、

详细做法步骤

1、鱿鱼去肠子、眼睛，剥去表皮黏膜，去掉鱿鱼须上吸盘里的硬壳，切成长段。

2、用料酒、盐、胡椒粉去腥、腌制一会儿。

3、线椒切成小段

4、锅烧热，倒少许油。

5、放入线椒，快炒。

6、放入鱿鱼须

7、大火快速翻炒

8、放一汤匙辣椒

9、适量生抽

10、一小勺辣椒面，翻炒均匀，鱿鱼卷曲即可出锅装盘喽。