香辣蒸茄条的做法

香辣蒸茄条的做法

软嫩又透着劲道的茄子，蒸熟了蘸上麻辣鲜香的酱汁，辣中有甜，混合了酱油香和葱蒜的香气，茄子吸饱了酱汁，一口咬下去，层层叠叠的味道铺展开来，从舌尖到满口，一下子全部

食材配方

主料：

茄子、1个 、

辅料：

辣椒油、适量盐、适量小葱、适量大蒜、适量酱油、适量醋、适量料酒、适量花椒油、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、茄子切大段，去皮

2、茄子去籽，切成条，放入碗中

3、上锅旺火蒸熟到茄子塌软，约 20分钟

4、蒜切末备用

5、葱切末备用

6、蒸好的茄子从锅中取出，趁热撒上蒜末

7、把从末撒到茄子上

8、取一干净容器，加入酱油，糖，盐，和料酒调味

9、淋入少许香醋

10、加入辣椒油和花椒油

11、把混合好的调味汁倒到茄子上