韭菜烧千张的做法

韭菜烧千张的做法

千张也是豆腐类的一种，就是压成薄薄的豆腐皮本身是熟的，一般的凉菜有卤千张就是用肉汤煮制的，也可凉拌有很多种吃法，这个韭菜炒千张是我儿子最喜欢的菜，一盘子上来就成

食材配方

主料：

韭菜、250g千张、250g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量辣椒、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、千张洗净切条

2、韭菜洗完控干水分切段备用

3、油热后放姜片和辣椒煸香

4、放千张翻炒

5、倒入韭菜继续翻炒一会

6、放盐和鸡精调味即可装盘