蒜蓉蒸丝瓜的做法

蒜蓉蒸丝瓜的做法

以前家里的丝瓜基本都是炒着吃的，只要是炒菜基本上都离不开油，最近一直在外面吃饭，油的质量暂且不论，单就是那能滴出油的菜盘子就让人望而却步，终于能够在家做饭了，却

食材配方

主料：

丝瓜、1根 、

辅料：

油、适量蒜瓣、适量生抽、1勺红辣椒、适量蒸鱼豉油、1勺 、

详细做法步骤

1、丝瓜洗净去皮切段

2、在丝瓜表面打上十字花刀，方便入味

3、蒜瓣切成蒜末

4、红辣椒切末

5、切好的丝瓜放入开水锅中蒸10分钟

6、将蒜末，生抽和蒸鱼豉油调成料汁，实际用量根据个人口味调整

7、在第8分钟时在丝瓜表面浇上调好的蒜蓉汁，再蒸2分钟

8、最后以红辣椒末点缀即可