拌银耳的做法

拌银耳的做法

原来一直以为，银耳只是煲汤喝，粘粘的有营养，没有想到银耳也可以拌着吃的，第一次吃拌银耳，是在一家北方的结婚宴席上，和木耳一起凉拌着上来的，清清爽爽的一道菜，上来

食材配方

主料：

银耳、300g 、

辅料：

花椒油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量红椒、适量醋、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、泡好的银银耳和切好的其它原料

2、锅内烧水，把银耳摘成小朵放进去焯一分钟捞出

3、捞出后的银耳放凉开水过凉后捞出

4、放入红椒丝

5、放上葱姜蒜末

6、加入适量盐和一勺醋

7、加入花椒油

8、加入少许生抽

9、拌匀即可