银耳莲子羹的做法图解

　　主料：银耳适量，莲子适量

　 　辅料：冰糖适量，枸杞子适量

　　银耳莲子羹的做法

　　步骤1： 准备好材料。(银耳和莲子提前浸泡好)

　　步骤2： 银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。

　　步骤3： 莲子洗净，去掉莲心。

　　步骤4： 把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。(要没过银耳)

　　步骤5： 盖上盖子，大火烧开后转小火炖1到1.5小时。

　　步骤6： 1小时后，加入冰糖。

　　步骤7： 再加入枸杞，继续盖起煮10分钟左右。

　　步骤8： 盛碗即可食用。