鸡蛋炒丝瓜的做法

鸡蛋炒丝瓜的做法

鸡蛋炒丝瓜。鸡蛋炒丝瓜是家常菜，记得小时候我家的院子里面，爸爸种了好多丝瓜。每年到了收获丝瓜的季节，街坊四邻都有丝瓜吃。可是当时的我就是不爱吃这道菜，现在年纪大

食材配方

主料：

丝瓜、200g鸡蛋、2个

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、丝瓜去皮，洗净。

2、切成片。

3、两个鸡蛋。

4、放入少许盐打散。

5、做锅放入适量油加热加入鸡蛋炒熟。

6、盛出备用。

7、锅里放入油油热了加入葱姜爆香，在下入丝瓜煸炒。

8、调味加入盐、味精出锅前下入鸡蛋拌匀即可。

9、鸡蛋炒丝瓜就好了。