快炒茄子茭白素丁的做法

快炒茄子茭白素丁的做法

这炒素丁，我经常做的。豆亲们都觉得似曾相识吧？ 食材的颜色相近，但其实每次都不尽相同。看到这些五颜六色的食材，我总是食欲大开。 唯一不同的是，天气热了，我在炒菜

食材配方

主料：

茄子、50g茭白、50g

辅料：

油、适量盐、适量菜椒、少许胡萝卜、适量蒜瓣、少许生抽、适量

详细做法步骤

1、将所有食材洗干净，

2、除了玉米粒外所有食材都切丁（先拍了一张，电快没了）

3、坐锅热油一勺左右，

4、先下蒜瓣末煸香

5、倒入茄子、胡萝卜和茭白丁先炒

6、倒入玉米粒拌炒

7、加一茶匙食盐和适量的水小煮一会儿

8、加一勺生抽拌匀调味

9、食材都熟了加入菜椒小方丁拌一下就可关火

10、出锅装盘