韭菜炒百叶的做法

韭菜炒百叶的做法

韭菜口感鲜美，含有丰富的植物纤维，百叶是豆制品，含有丰富的植物蛋白，韭菜搭配着豆制品，口感更加清爽，营养也非常丰富，是家常快手方便的小炒

食材配方

主料：

韭菜、250g百叶、100g

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、百叶洗净切成细丝

2、用开水烫一下沥干水份

3、韭菜洗净切成寸段

4、锅中放油至六成热

5、同时倒入韭菜和百叶

6、炒至韭菜略变色后倒入少许水

7、韭菜变成鲜绿色后，加入盐

8、再调入适量味精