茭白油闷香菇的做法

茭白油闷香菇的做法

时令蔬菜茭白搭配香菇油焖，想到就乡气四溢。 老妈做了一辈子茭白炒肉，我今天终于换了个方法做，也相当受欢迎呀 注意茭白不能与豆腐和蜂蜜同食哟

食材配方

主料：

茭白、300g香菇、100g

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、茭白洗净，切成一指长，小拇指宽的条，干香菇用水泡好，也可以在市场买泡好的

2、置锅炉上，开小火，锅热后倒入稍多的油，放入茭白不停地煸炒

3、待茭白变成金黄色时，捞出茭白滤油，把锅里的剩油倒出

4、把锅里的剩油捞出。再在锅中放入煸炒好的茭白、水发软的香菇3-4个

5、然后依次调入糖、盐、少许生抽和适量的水，盖上锅盖，大火烧开后改用小火焖20分钟

6、然后打开锅盖，大火收汁，撒上葱花，起锅装盘