剁椒黄瓜的做法

剁椒黄瓜的做法

俗话说：韭菜黄瓜两头鲜。说的是黄瓜和韭菜在刚上季的时候和即将要下季的时候，反而更鲜嫩味美。 黄瓜拍松了用蒜泥调了吃，是很爽口的，自然要是能再放些猪头肉或牛肉在里

食材配方

主料：

黄瓜、200g 、

辅料：

精盐、适量剁椒、适量香油、适量酱油、适量大蒜、适量 、

详细做法步骤

1、大蒜瓣用刀切成细末，压蒜器的话建议使用。

2、黄瓜去皮后拍松后，切大段。

3、把烧热的油泼在蒜末上做成蒜蓉油。

4、拍好的黄瓜段里加一汤匙剁椒。

5、适量精盐。

6、倒入适量香油，调味。

7、倒入半汤匙味极鲜酱油。

8、倒入蒜蓉油，拌匀即可。