凉拌香辣萝卜丝的做法

凉拌香辣萝卜丝的做法

芹菜叶可是个好东东，我平时炒芹菜时，叶子从不扔，也有营养。今用嫩芹菜叶来凉拌萝卜丝，相当清爽、爽口，是夏天一款简单的菜肴。

食材配方

主料：

萝卜、500g蛋、1个

辅料：

芹菜叶、适量辣酱、一调羹葱、2根盐、适量麻油、少许鸡精、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、准备萝卜、蛋、芹菜叶、葱。

2、萝卜洗净切丝；芹菜叶洗净；蛋磕入碗中，打匀；葱洗净切末。

3、.萝卜丝放盐，腌制10分钟，水分剂干。

4、锅热油，蛋入锅煸炒。

5、捞出，放萝卜丝内。

6、锅热油放入葱末、辣酱。

7、爆香炒匀后，即关火。

8、放入萝卜丝、炒好蛋、芹菜叶，拌匀。

9、再放入鸡精、麻油，拌匀即可出锅。