白菜蘑菇炒韭菜的做法

白菜蘑菇炒韭菜的做法

家里没有啥菜吃了，剩下一小袋蘑菇还有一小把的韭菜，韭菜不好储存想着快点把它消灭掉吧。于是又放了些白菜凑够这一盘菜了。放点韭菜很鲜亮呢。

食材配方

主料：

猪肉、100g韭菜、100g白菜、300g蘑菇、200g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量酱油、适量花椒粉、适量味精、适量

详细做法步骤

1、蘑菇洗净撕两半

2、锅中水烧开，焯烫蘑菇，捞出备用

3、白菜洗净片薄片

4、韭菜洗净切段

5、猪肉切片，葱切末

6、热油锅，放入肉片翻炒

7、放入葱末炒香

8、放入白菜片翻炒

9、放入焯好的蘑菇翻炒

10、放入适量的花椒粉炒匀

11、放入适量盐炒匀

12、倒入适量酱油炒匀

13、大火翻炒几下，将白菜炒塌

14、最后放入韭菜翻炒几下

15、放入味精炒匀即可