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凉拌猪心的做法

时间:2020-10-20

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栏目:菜谱大全

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导读:                凉拌猪心的做法         老公爱吃猪心汤,并且要求我切大块一些,他说有种大块吃肉的快感。 今天不如他所愿了,切成薄薄的猪心片,沾上酱汁,另有一番味道 老公跑到

凉拌猪心的做法

凉拌猪心的做法

老公爱吃猪心汤,并且要求我切大块一些,他说有种大块吃肉的快感。 今天不如他所愿了,切成薄薄的猪心片,沾上酱汁,另有一番味道 老公跑到厨房看到我正在处理猪心,那个

食材配方

主料:

猪心、200g 、

辅料:

油、适量盐、适量大蒜、适量生姜、适量香菜、适量葱、适量

详细做法步骤

1、猪心半个,洗净,剔除筋膜

2、锅里放姜片,葱白段煮开,放猪心煮熟

3、蒜 、姜切末

4、放酱油,醋,盐,鸡精调匀,用擀面杖一头揉碎

5、煮到猪心用筷子戳最厚的部分,不会出血水即可,捞出凉凉,切薄片

6、炒锅里热油,炸红辣椒和花椒

7、酱料里放一些香菜和葱花

8、把热油淋在上面

9、装盘即食

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