黄瓜拌海蜇头的做法

黄瓜拌海蜇头的做法

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。

食材配方

主料：

海蜇头、400g黄瓜、100g黑木耳、30g 、

辅料：

米醋、适量盐、适量白糖、适量香油、适量美极鲜味汁、适量 、

详细做法步骤

1、准备的材料。海蜇头洗净浸泡一晚。

2、锅中水温5、6成，焯一下海蜇头马上捞出放入冷水中。

3、锅中水开焯黑木耳1分钟左右。

4、海蜇头、黄瓜和黑木耳混合一起，加入米醋。

5、淋入美极鲜味汁。

6、加入白糖。

7、淋入香油。

8、加入适量盐和鸡精拌匀即可。